Capodanno Yab Firenze 2025
In Breve:
Menù:
Menù Cenone di Capodanno 2024
ANTIPASTI
Sformatino sfizioso di zucca gialla arrosto pancetta del fattore croccante in fonduta di pecorino senese
Roselline salmone norvegese marinato all'arancia e cannella spuma di cremoso all'erba cipollina su letto di insalata di campo al ristretto di soia
Croton in coppia di porcini trifolati e fegatini alla fiorentina
PRIMI
Paccheri al ragù antico toscano
Risotto mantecato alla crema di zucchine e zafferano al lardo di colonnata
SECONDO
Gran pezzo del fattore steccato alla medici in salsa propria
CONTORNI
Patate novelle ai sapori toscani con ramerino dell'orto e salvia
Spinacino fresco dell'orto alla parmigiana di reggiano
Assaggi di lenticchie del buon auspicio
DOLCE
Torta cioccolato in salsa vaniglia
BEVANDE
Acqua
Vino (1 bottiglia ogni 4, ma i gruppi da 2/3 avranno comunque 1 bottiglia). Rosso: Chianti superiore Antinori;
Bianco: Chardonnay Antinori
Flùte di Franciacorta per il brindisi
Descrizione:
Capodanno 2024 al YAB Firenze
Dove: Discoteca YAB, Centro Storico di Firenze
Quando: 31 dicembre 2023, dalle 20:30 in poi
A due passi dal Duomo e dietro Piazza Repubblica, saluta il 2024 nella cornice più elegante di Firenze! Il YAB, situato nel cuore pulsante della città, offre una serata di Capodanno indimenticabile con un mix esclusivo di glamour, cucina raffinata e musica.
Programma della Serata:
- 20:30 - Inizio del Gran Galà di San Silvestro
- 21:00 - Cenone di Capodanno con live music di Alfjo Grazieaco & Daniela Bulleri
- 23:55 - Brindisi di mezzanotte
- 00:00 - Inizio della discoteca con happy music e una selezione musicale per tutti i gusti, animata dai magnifici resident DJ
Dettagli del Cenone:
Il cenone di San Silvestro allo YAB è un'esperienza culinaria raffinata, che vi accompagnerà fino al brindisi di mezzanotte con un menu ricercato, abbinato a un'ambientazione chic e calde decorazioni colorate.
Storia dello YAB:
Il YAB, acronimo di "You Are Beautiful," è un elegante locale situato nel centro storico di Firenze, a pochi passi dal Duomo e dalla stazione di Santa Maria Novella. Con un design che ricorda una moderna metropoli, la pista da ballo è concepita come una piazza, con il DJ che troneggia alla consolle e i divani disposti come i palazzi dei notabili. Il locale offre un'atmosfera che si distacca dalla superficialità delle mode, puntando su un glamour senza tempo.
Non perdere l’occasione di celebrare il Capodanno 2024 con eleganza e stile al YAB di Firenze!
Contatti:
Matteo Ulivi
Marco Benifei